La Ciudad de México es, de alguna manera, nuestra casa grande. En ella las cosas están cambiando muy rápido; antes era más fácil observar muchos jicotillos en los parques durante primavera, saber si llovería o pronosticar la temperatura a lo largo del día. Ahora, el aire, el agua y los insectos han cambiado y esto no se debe solamente por causas naturales; mucho tiene que ver la forma en que vivimos en la ciudad.

Cada vez hay más automóviles en circulación, se construyen más viviendas y se produce más basura. Mientras tanto, las áreas verdes de la ciudad son cada vez más pequeñas e insuficientes frente al crecimiento urbano, al mismo tiempo que los bosques y áreas naturales viven amenazas constantes. En esta ciudad que alguna vez fue un lago, lo gris se va imponiendo sobre lo verde; el cemento le gana terreno al jardín y nuestro ambiente se deteriora.

A pesar de ser una de las urbes más densamente pobladas del planeta, en nuestra ciudad también existe una gran biodiversidad. Las áreas verdes urbanas (parques, jardines, camellones, etc.) con un sentido de conservación de la biodiversidad, son una prioridad para que nuestra ciudad mantenga sus procesos ecológicos y conserve un ambiente sano. El proyecto Jardines para la vida busca impulsar la formación de mujeres en conocimientos teóricos y prácticos de jardinería y huertos urbanos, con énfasis en la creación de jardines de polinizadores.

La polinización, en pocas palabras, es el proceso que pone en comunicación a la flora y la fauna para que las plantas cumplan su proceso de reproducción. Como las flores no tienen manera de transportarse, los colibríes, escarabajos, las abejas y polillas vuelan para llevar el polen. Esto permite la reproducción y, por lo tanto, la existencia de la flora y de este tipo de fauna; la polinización mantiene el equilibrio.

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Nuestros alimentos cuentan una gran historia. Hablan sobre nuestro paisaje, los seres que lo habitan y todo lo que hemos aprendido a cultivar y a cocinar donde vivimos. Son el resultado de la observación, el trabajo y el cuidado mutuo. 

Esta lotería celebra algunos de los elementos más icónicos de esta larga historia y te invita a reconocerlos. Mientras
juegas piensa que muchas de estas palabras son únicas en el mundo. Cada vez que disfrutas de un atole o una tortilla estás participando del conocimiento de siglos y siglos de personas que con amor lo han preparado para ti.